Stuttgart #

DentoZym - Biotech for dental health! #

Dental caries is the most common health condition worldwide. Improper oral care can lead to biofilm formation on teeth, causing tooth decay. We focus on a new approach regarding caries prophylaxis. A mixture of enzymes, antimicrobial peptides (AMPs) and monolaurin will be used to destruct biofilms and prevent biofilm formation. The enzymes degrade exopolysaccharides, which are crucial for biofilm integrity. Bacteria within the biofilm will be released and eliminated by AMPs and monolaurin, thus preventing biofilm formation. They were specifically selected to target Streptococcus mutans, because this bacterium is the main contributor to caries-causing biofilms.

齲歯は世界で最も一般的な健康状態です。 正しくない口腔ケアにより、歯にバイオフィルムが形成され、虫歯を引き起こす可能性があります。私たちは齲歯予防に関する新しいアプローチに注目しています。酵素、抗菌ペプチド（AMP）、モノローリンの混合物を使用してバイオフィルムを破壊し、バイオフィルムの形成を防ぎます。酵素はバイオフィルムの整合性に不可欠なエキゾ多糖を分解します。バイオフィルム内の菌はAMPとモノローリンによって放出され、それにより消去され、バイオフィルムの形成は防がれます。特に、これらは齲歯を引き起こすバイオフィルムの主要な貢献者であるミュータンス菌をターゲットに選択されました。

reference:

• iGEM Stuttgart Team Information
• iGEM Stuttgart Wiki