THINKER-CHINA #

A strain engineered that provides enough myrosinase to produce sulforaphane and prevents colorectal cancer #

Colorectal cancer is a common malignant tumor in the gastrointestinal tract and a high incidence tumor worldwide. However, after investigation, we realised that cruciferous plants is rich in high concentrations of glucosinolate, it can be hydrolyzed by myrosinase to sulforaphane, sulforaphane has strong anticancer activity and antioxidant capacity which is good at preventing colorectal cancer. Further, we designed a system with 3 parts, broccoli, suicide and ginger and made a juicer that has a mini biological fermenter in it. Unlike juicers in the market, this juicer makes juice containing more sulforaphane. We aimed for fewer people to get colorectal cancer and to save more time and money in preventing colorectal cancer.

大腸がんは、消化管における一般的な悪性腫瘍であり、全世界的に高い発症率を持つ腫瘍です。しかし、調査の結果、十字花科の植物はグルコシノレートを高濃度に含んでおり、これがミロシナーゼによりスルフォラファンへと加水分解されます。スルフォラファンには強い抗がん活性と抗酸化能力があり、大腸がんの予防に優れています。さらに、我々はブロッコリー、自殺、そしてジンジャーの3部分からなるシステムを設計し、小型の生物発酵器を内蔵したジューサーを作りました。市場に出ているジューサーとは異なり、このジューサーはスルフォラファンを多く含むジュースを作り出します。我々の目指すのは、より少ない人々が大腸がんに罹患し、大腸がんの予防により多くの時間とお金を節約することです。

reference:

• iGEM THINKER-CHINA Team Information
• iGEM THINKER-CHINA Wiki