SubCat-Shanghai #
Handy ECD: a new detection strategy for detecting pathogenic bacteria in food #
A handheld bacteria detector is designed in our team to target bacteria that cause food poisoning. The bacteria include Bacillus cereus and Vibrio parahaemolyticus, which all belong to food-borne pathogenic bacteria. This promotion video means for highlights the consequence of consuming food of undetermined origin and reminds people of food safety.
私たちのチームでは、食中毒を引き起こすバクテリアを対象とした携帯型細菌検出器を設計しています。これらのバクテリアには、バシラス・セレウスやビブリオ・パラハエモリティクスなど、食源性病原菌全てが含まれます。このプロモーションビデオは、特定できない原産地の食品を摂取した結果を強調し、人々に食の安全について思い出させるものです。
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