SubCat-China #

Construction of autocrine amylase and glucoamylase Saccharomyces cerevisiae cell factory #

At present, fermented alcohol is mostly made from corn, which is hydrolyzed into glucose by α-amylase and glucoamylase for fermentation by Saccharomyces cerevisiae. Among them, α-amylase and glucoamylase need to be added exogenously. It is estimated that the cost of an enzyme for producing per ton of alcohol is 100 yuan. If Saccharomyces cerevisiae can autocrine α-amylase and glucoamylase, it will reduce the addition of exogenous enzymes and save the cost of enzymes. In this study, α-amylase and glucoamylase were optimized, and multiple copies were integrated into the chromosome of Saccharomyces cerevisiae, following the starch degradation ability of the above strains was tested. The alcohol production ability of the strain fermented sweet potato residue raw starch was tested, and finally, the Saccharomyces cerevisiae strain secreting α-amylase and glucoamylase was obtained to achieve the goal of saving enzyme dosage.

現在、発酵アルコールは主にトウモロコシから作られており、α-アミラーゼとグルコアミラーゼによりグルコースに加水分解され、Saccharomyces cerevisiaeにより発酵されます。その中で、α-アミラーゼとグルコアミラーゼは外的に追加する必要があります。1トンのアルコールを生産するための酵素のコストは約100元と見積もられています。Saccharomyces cerevisiaeが自己分泌するα-アミラーゼとグルコアミラーゼを持てば、外源的な酵素の追加を減らし、酵素のコストを節約できます。この研究では、α-アミラーゼとグルコアミラーゼを最適化し、複数のコピーをSaccharomyces cerevisiaeの染色体に組み込むことで、上記の菌株のデンプン分解能力を試験しました。菌株がサツマイモ残渣原生デンプンを発酵させるアルコール生産能力をテストし、最後に、α-アミラーゼとグルコアミラーゼを分泌するSaccharomyces cerevisiae菌株を得て、酵素の節約目標を達成しました。

reference:

• iGEM SubCat-China Team Information
• iGEM SubCat-China Wiki